Laurent vous propose ses Pâtes Fraîches à la Boutique d'Alex

Ce samedi 26 avril, Laurent vous donne rendez-vous à la Boutique d'Alex pour vous faire découvrir son nouveau "joujou": une machine à pâtes fraîches !!!

Devant vous, il confectionnera donc ses pâtes fraîches et pour les accompagner, Laurent a imaginé différents beurres spéciaux aux saveurs des sous bois. Le beurre à l'ail des ours est un vrai petit bonheur avec les pâtes mais pas seulement...

A découvrir d'urgence, samedi 26 avril, entre 10H et 11H30, à la Boutique d'Alex !!!

Toutes les infos sur la boutique d'Alex sur la page Facebook de la Boutique d'Alex !

Les échos de la presse...

L'Echo des Vosges, paru le 1/05/2014

Le Planning des Cours de Cuisine est arrivé

Consultez vite la rubrique Cours de Cuisine

et retrouvez toutes les infos des Cours de Cuisine de Laurent: dates, thèmes...

 

Pour vous inscrire,

contactez-nous par téléphone (03.29.23.38.37) ou mail (restaurant.oxalis@orange.fr)

La sève de Bouleau est de retour...

Envie de prendre soin de vous ??? Envie de Naturel ???  Faites une cure de Sève de Bouleau des Vosges, fraîche, Bio !!!

La sève de Bouleau a des vertus Détox, elle "purifie" votre corps. C'est un produit consommé depuis des générations et qui fait partie intégrante de nos traditions vosgiennes.

Il existe différents produits dans le commerce avec plus ou moins de sève de bouleau. La qualité de la sève va dépendre de la qualité du sol et de l'environnement de l'arbre.

La sève de bouleau qui est récoltée dans les Jardins de Berchigranges est proposée "pure": 100% sève de bouleau. Compte-tenu de la qualité des sols notamment, cette sève de Bouleau issue des Jardins de Berchigranges profite d'un environnement exceptionnel qui lui vaut, analyses à l'appui, d'être labellisée Bio.

 

La sève de Bouleau est recommandée à raison d'une cure de 3 semaines à raison d'un verre chaque matin, à jeun.
 

Partenaire du Jardin de Berchigranges depuis plusieurs années, nous sommes un point-relais pour leur Sève de Bouleau !

La sève de Bouleau des Vosges Bio récoltée au Jardin de Berchigranges, est disponible à Remiremont, dans les cuisines d'Oxalis !

 Pour une cure de 3 semaines,
le Bib de 3 Litres: 36 €

 

 

Réservez dès à présent votre sève...
par téléphone (03.29.23.38.37)
ou mail (restaurant.oxalis@orange.fr)

  

OXALIS Nouvelle version...

Fini le restaurant sur la Place de Lattre,

Voici Oxalis dans sa nouvelle version...

 

Vous pouvez désormais retrouver la cuisine de Laurent et tout l’esprit d’Oxalis
aux travers nos nouvelles activités:

* Chef à domicile: c’est Oxalis qui vient désormais à vous, chez vous, pour ravir vos papilles et celles de vos invités.

En repas servis à table ou en cocktail dinatoire avec dégustation œnologique, pour les particuliers comme pour les entreprises 

 

* Organisateur de réception: nous sommes à votre disposition et à votre écoute pour vous aider à organiser votre évènement

(baptême, mariage, communion, évènement d’entreprise...)

Parlez-nous de vos projets et de vos envies!...

 

* Les Ephémères ?! pour retrouver la cuisine de Laurent et ses menus à thème...

Nous vous donnerons rendez-vous dans des lieux différents à chaque fois pour pouvoir savourer la cuisine de Laurent au rythme des produits et des saisons.

 

* Cours de Cuisine: retrouvez nos cours comme vous les aimez, avec les trucs et astuces de Laurent, dans sa nouvelle cuisine!

Le planning vous sera communiqué sur le BLOG, dans les 10 jours à venir, promis! Encore un peu de patience...

 

Nos coordonnées téléphoniques et mail restent inchangés:

Tél: 03.29.23.38.37

Mail: restaurant.oxalis@orange.fr

 

Et si vos amis souhaitent, comme vous, suivre notre actualité, laissez-nous leur adresse mail: les amis de nos amis sont nos amis aussi!...

A très vite pour vous donner plus d’informations, par mail et sur ce blog (http://restaurantoxalis.blogspot.fr/)!

Facilitez-vous les Fêtes avec Oxalis !!! Pensez aux plats à emporter..

les Plats à emporter Version Oxalis

Facilitez-vous les Fêtes

 

Construisez votre menu… Apéritif, Entrées, Plat, Garniture et même pains spéciaux et dessert !!!

 

Les produits de nos partenaires, la Boulangerie du Quai (Epinal) et la Chocolaterie J-Emile Schmitt (Gérardmer), au même tarif que dans leurs boutiques,  disponibles sur commande à Oxalis !!!

Pour Noêl ou Nouvel An, Commandez dès à présent…

Merci de passer vos commandes de Noël avant le 22 décembre

Les Idées Cadeaux d'Oxalis

 

Et pour vos cadeaux, vous manquez d'idées??? Avec Oxalis, Offrez du plaisir !!!

 

 

Offrez du loisir, Cours de Cuisine ou Livre de Recette, succès assuré !!!!

 

 

* Cours de Cuisine: 60€€ le cours. Les cours se déroulent généralement le samedi matin de 9H à 11H. Cours sur un thème ou un produit décliné en 3 recettes, en petit groupe où l'on participe activement aux recettes et où l'on déguste les plats réalisés. Centré sur les trucs et astuces, le cours séduit les amateurs comme les cordons bleus.

 

 

 

* Livre de Recette, Les Recettes Insolites: 25€. Les romans de notre enfance mis en recettes par les chefs des Diners Insolites (dont Laurent donc!) et illustrés avec talent par Cadet Roussel, illustrateur à l’Imagerie d’Epinal. Un vrai plaisir à offrir: de belles recettes à lire et de belles histoires à manger...

 

 

 

Offrez du plaisir aux amateurs de vin...

Venez découvrir notre gamme de vins à emporter... De belles bouteilles, à tous les tarifs, avec des producteurs qu’on ne retrouve pas ailleurs, à des prix cavistes, c’est l’assurance de faire plaisir aux amateurs comme aux plus avertis!

Oxalis au Salon de la Gourmandise à Epinal !!!!

Sur notre stand, découverte ou redécouverte de nos fabuleuses charcuteries espagnoles. Ainsi que les sardines, huile d'olive, pequillos... Que des beaux produits!
Et comme c'est un régal, n'hésitez pas, venez manger une "tartine espagnole" préparée par Laurent.

Et Laurent vous proposera une démonstration de cuisine le samedi 16 Novembre à 16H15. Avis aux amateurs et fans de cuisine....

Le Cassoulet est de retour à Oxalis !!!

Avec un temps pareil, rien de mieux qu’un bon petit plat pour se réconforter..

Plat convivial et gourmand, c’est le retour du Cassoulet!!!

Nous vous proposons donc de venir déguster

l’authentique Cassoulet de Laurent

 

Pour 25€

le vrai, l’authentique, le délicieux Cassoulet de Laurent

 

Mitonné avec amour,

avec son confit de canard fondant à souhait,

les traditionnels saucisson à l’ail et saucisse de Toulouse,

les haricots cuits 7 fois comme il se doit,

légèrement croûté d'ail et tomate...

 

Mais quel bonheur ce cassoulet !!!

 

 

Un plat généreux !

Le vrai cassoulet c’est un plat à partager à 4 ou à 6, c’est encore meilleur !

Alors n’hésitez pas, appelez vos amis et partagez ensemble ce moment de plaisir ...

 

 

 

 

 

 

 

 A noter aussi, une Soirée Cassoulet spéciale Vignerons, Laurent Martray et Paul Large, vignerons en Beaujolais, nous font le plaisir de venir nous voir. Un vrai moment de convivialité et de partage à ne pas rater!...

 

 

Ne manquez pas ces rendez-vous incontournables à Oxalis

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Démonstration de Cuisine à la Boutique d'Alex

C'est le moment ou jamais de découvrir les trucs et astuces de Laurent et par la même occasion de découvrir la boutique d'Alex.

Le samedi 20 Juillet, de 9H30 à 10H30, démonstration de cuisine, sur réservation uniquement (pour tous renseignements, contactez la Boutique d'Alex: 03.29.22.45.82)

 

Cette boutique, c'est une vraie caverne d'Ali Baba pour tous les fondus de cuisine comme nous: casseroles, petits accessoires, kits de décoration de pâtisseries mais aussi pastilles de chocolat, fondant ou vinaigre, tout y est. Avec en prime, les conseils avisés d'Alex et son épouse Christelle, vous êtes assurés de trouver votre bonheur !

 

A voir en complément:
La Page Facebook de la Boutique d'Alex

Lancement du blog du restaurant oxalis à Remiremont

Maintes fois évoqués, maintes fois reculé, voici enfin le dernier né d'Oxalis: le blog !!!

L'idée est de vous donner toutes les infos sur le resto: les indispensables (coordonnées, ouvertures...) comme les plus demandées (les menus complets détaillés enfin diffusés sur le net) ou les plus suivies (repas à thème, démonstrations... ).

Bref toute l'actu d'Oxalis ! A lire, relire et surtout à faire passer...

OUVERTURE DU RESTAURANT OXALIS A REMIREMONT

Ouverture du restaurant Oxalis à Remiremont. Sur la place de la fontaine des dauphins, nous vous accueillons dans un nouveau cadre à la décoration moderne et épurée. La devise du restaurant: Rigueur et Fantaisie. Notre envie est de vous proposer une bonne cuisine qui repose sur la rigueur de la tradition culinaire française et animée de la fantaisie d'un souffle de modernité. La cuisine de Laurent est épurée, elle va à l'essentiel du produit qu'il met en valeur: trois couleurs, trois saveurs, trois textures, telle est sa règle.